我又去庄行看蜜梨了。
路边就是梨园,密匝的树干与枝丫,枝上挂满了尚在长个的梨果,半个手掌大的梨树叶横在梨果上,一派安静、沉稳的模样。
驻足,走进梨园,站在树下。梨园里,有人的声音,却不见人影,估计是梨树阻隔了视野。这不打紧,我是来看树的。树下,一群鸡闲散着觅食,鸡爪刨一会,鸡嘴啄一啄,非常懒散,又非常自得。前几日风雨侵袭,掉落些许弱果次果,正好成了鸡们的口粮。看着,有些心疼,这梨啊,就要成熟了呀。
与所有的果实一样,成熟,看起来总是很苦恼。
我曾请教过表亲,他是整枝的高手。他说,梨农要为梨树修剪枝干,不整枝,梨树就疯长,所以梨树首先得熬痛。我在他的指导下实验过一两次,辨别不出梨树去留枝的差异,我只知道整枝剪枝是为增进坐果率,到底如何做法,我至今说不出所以然。我以为我没有成为梨农,与学不会整枝大有关系。
整枝是冬天的事情。春雨季前,梨园需要挖深沟,一是保证将雨水及时导入河港,避免水漫梨园,不让梨树的根系因浸水腐烂。二是,可以留下一部分水在深沟里,天气干旱时,及时送水。梨树怕水又需要水,但天的下雨与放晴,人不能左右,所以,让梨树有正常的水分给养,蓄点水,恰是必须的。
很快,七月到了,蜜梨趋向成熟。庄行蜜梨的采摘也是有严格规定的,蜜梨的甜度、水分都与成熟度相关,所以成熟前半个月就开始果实品质检测,两三天一次。检测到蜜梨达到合格的成熟度了,开始开摘,先采外围的大果,一边还要继续注重品质检测,梨农严格遵循不时不食的原则,所以,庄行的蜜梨甜,都是有道理的。
梨园采摘完成后,应该有段休息时光,但梨农们依旧很忙。他们先是给梨树适当施上肥,因为梨树在之前的果实和枝梢生长期间,消耗了大量养料,采摘后,又是梨树花芽分化的高峰期,所以宜早不宜晚。接下去是清园,要及时清除病果、?病枝和园中杂草。?对生长直立的枝条,要及时拉枝,拉成?45度角,改善来年树冠的通风透光条件。最重要的,是赶在冬季土壤冰冻前,深翻梨园的土,深度要在30厘米以上,目的是熟化土壤、促进根系生长。这些做法,都是为了保证来年梨的产量和质量。
莳弄一棵梨树一整年地忙,采到一只合格的梨,半个月地忙,而我吃一只梨,几分钟的口感,这不相称的对比,正好说明了劳动与收获的关系。
循着声音,稍微猫下腰,我看见了,梨园深处,在未熟将熟的蜜梨旁边,有个人影在晃动,他应该是梨树的主人。
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